cevapi krydda

jag har köpt lite cevapi kryddor och börjat experimentera lite, har dock inget färdigt recept ännu.

Testa dessa: Fant krydda och Vegeta

 

cevapi, cevapi, vad gott det är :)

Jag har varit i Bosnien och Kroatien i tre veckor, kom hem i fredags. Alltså, fy vad jag har käkat mkt kött! Och då framför allt cevapi, det är ju så gott .

Jag har fått lite info om vad som ingår i recepten och hur man tillagar cevapin på bästa sätt. Innan jag delar med mig av detta måste jag såklart testa mig fram först. Återkommer….

 

Cevapi “på riktigt”

så var sista dagen på jobb avklarad. Nu väntar 4 veckors semester och 3 av dessa i Bosnien och Kroatien ! Det ska bli härligt! Då kommer jag definitivt att käka cevapi flera gånger om! Undrar om det smakar likadant som den som man kan köpa här? Troligtvis inte….. det lär ju vara ngn skillnad. Ska ta reda på ingredienserna också, framförallt kryddblandningen i köttet, så att jag kan laga det själv sen hemma.

Det har blivit mkt “take out” mat denna veckan, har inte haft tid eller ork att fixa mat hemma…. well well, så blir det ibland! Har käkat pizza idag, sushi igår och hamburgare  i förrgår. Nu softar jag med ett glas bourgogne och njuter av ledigheten.

Hepp

 

lunchen var god.

Japp lunchen var god idag, jag käkade ju äkta sk GI. Endast biffar, tomat, ägg och avocado. Jag blev mätt och belåten, det kan man kanske inte tro. Kött mättar faktiskt mycket bra. Samtidigt blir man inte så trött och inte heller svullen och seg i magen. Rekommenderas alltså.

 

Min lunch idag

Min lunch idag:

Två stycken hemmalagade biffar (ca 100 gram styck), 1 tomat, 1 avocado och ett kokt ägg.

Mums

 

kniiip i magen

Idag för första gången sedan i måndags kväll mår jag bra i magen igen. Jag åkte på någon elak bakterie som har härjat i magen och orsakat grymma magknip i två dagar. Hoppas verkligen att det är över nu, usch. Min mage är väldigt känslig och finns det taskiga bakterier i maten så kan man räkna med att jag blir helt kass!

Igår käkade jag en Dallasburgare som var grymt tjock!! Då menar jag köttet alltså. Det var som en mega köttbulle ungefär, snacka om att bli proppmätt! Idag blir det “riktiga” köttbullar, ska iväg til IKEA på lunchen och inhandla lite växter till mitt kontor, det behöver bli lite mysigare.

Back to work!

 

En saftig bit kött tack!

Jag har aldrig bantat och kommer (förhoppningsvis) aldrig att göra det heller. Att gå på dieter och svälta sig själv är inget för mig. Jag tänker i stället på att röra mig regelbundet och att äta ofta, så att jag inte äter för mycket per måltid. Det handlar mycket om att må bra med sig själv och det som man stoppar i sig. Få inte dåligt samvete för att du var sugen på en chokladkaka och åt upp den! Njut i stället av att det var gott. Då tror jag att det skadar kroppen mindre. Det handlar om en sund och positiv inställning helt enkelt. Trots allt så lever vi bara en gång och det vore ju synd om man skulle pina sig själv under den korta tid som vi har fått.

Jag förstår inte varför framför allt tjejer ska envisas med att äta sallad till lunch! Det blir väl ingen mätt på?! Ät en stadig bit kött eller fisk i stället och dra ned på kolhydraterna, d v s potatisen och pastan etc a la GI-metoden. Det mättar betydligt bättre och du går ner i vikt, eller håller din vikt, beroende på vad din kropp är van vid.

Tips: om du ska börja att sprida ut dina måltider under dagen och inte vet hur mycket du ska äta – tänk “handstorlek”. Japp, ät en måltid som är så stor som din hand, det funkar för mig!

 

Cevapi!

I dag började dagen bra med gröt med bananskivor och sylt, kanonfrukost! Efter det var det dags för ett simpass och bastubad. Därefter hade jag jobbat upp en bra hunger och käkade då en Cevapi (kryddade köttjärpar med rå lök och ost i ett väldigt fettigt bröd, kommer ifrån fd Jugoslavien)! Fy för vad det är gott, men också mycket kaloririkt. Det har gått tre timmar sedan jag åt Cevapin och jag är fortfarande mätt, och törstig som bara den. Jag har druckit en massa liter vatten känns det som…

Jag tror det blir en lätt middag ikväll

 

 

 

Ibland blir det bara mackor…

Jag är ett big fan av mackor! Ja, jag vet det är inte så jätte nyttigt. Men det är gott

Idag blev det mackor mest hela dagen. Förutom frukosten, då åt jag flingor (special K) med mjölk. Sen blev det macka med ost till lunch, macka med ost o skinka på eftermiddagen . När jag kom hem efter jobbet var jag mycket hungrig och drack bara kaffe! Inte bra…. dämpar visserligen hungern, men det hade till och med varit bättre om jag stoppat i mig ytterligare en macka i stället… Då tänker jag på förbränningen som mår bäst av att jag äter regelbundet.

Senare på kvällen lagade jag kyckling med ris – så lite rätsida på dagens mackfrossa fick jag i alla fall!

 

Amsterdam – ingen gastronomisk upplevelse!

Har nu kommit hem från en härlig lång weekend i Amsterdam! Vilken härlig stad, mysiga gator, massor med kanaler och jättemysiga och smala hus. Dit vill jag åka igen. Det är en stad som bjuder på hög mysfaktor! Vi gick runt i hela staden (har blåsor under fötterna) och insöp atmosfären, tog en tur med en av de många kanalbåtarna, var på ZOO (!) och shoppade så klart. Jag rekommenderar alla att åka dit för staden är jättefin, dock väldigt dyr så ta med er mycket pengar!

Det enda som är mindre bra med staden är maten! Amsterdamborna äter ingen bra mat, vill jag påstå. Det finns gott om godsaker som bakelser, kakor och glass sorter i alla möjliga smaker och form. Men de restauranger som vi var på var inga höjdare direkt. En typisk måltid består av en köttbit och pommes och lite sallad. Och det smakar just bara kött och pommes…. Till lunch äter de gärna soppa, bröd och ett glas mjölk! Vi käkade hamburgare till lunch och till och med på Burger King en dag. Det finns väldigt många asiatiska restauranger och denna mat är nog att rekommendera. Nu är vi inga fan av denna typ av mat så vi åt aldrig asiatiskt (gillar dock japansk mat), men jag har bekanta som har sagt att den maten är bättre. Till dricka råder jag er att välja öl på flaska, den på fat smakade bara vatten. Ska ni dricka vin så ta inte husets, det smakade skit rent ut sagt. Välj då hellre ngt annat vin, det är förvisso dyrare, men det kan det vara värt!

Jag åt i alla fall regelbundet under resan som min kropp kräver! Även om det inte var den nyttigaste maten alla gånger så gick det bra ändå. En och annan glass slank ner och också lite pommes….

Nedan en bild från kanalturen. Här ser man sju broar i följd!