kniiip i magen

Idag för första gången sedan i måndags kväll mår jag bra i magen igen. Jag åkte på någon elak bakterie som har härjat i magen och orsakat grymma magknip i två dagar. Hoppas verkligen att det är över nu, usch. Min mage är väldigt känslig och finns det taskiga bakterier i maten så kan man räkna med att jag blir helt kass!

Igår käkade jag en Dallasburgare som var grymt tjock!! Då menar jag köttet alltså. Det var som en mega köttbulle ungefär, snacka om att bli proppmätt! Idag blir det “riktiga” köttbullar, ska iväg til IKEA på lunchen och inhandla lite växter till mitt kontor, det behöver bli lite mysigare.

Back to work!

 

En saftig bit kött tack!

Jag har aldrig bantat och kommer (förhoppningsvis) aldrig att göra det heller. Att gå på dieter och svälta sig själv är inget för mig. Jag tänker i stället på att röra mig regelbundet och att äta ofta, så att jag inte äter för mycket per måltid. Det handlar mycket om att må bra med sig själv och det som man stoppar i sig. Få inte dåligt samvete för att du var sugen på en chokladkaka och åt upp den! Njut i stället av att det var gott. Då tror jag att det skadar kroppen mindre. Det handlar om en sund och positiv inställning helt enkelt. Trots allt så lever vi bara en gång och det vore ju synd om man skulle pina sig själv under den korta tid som vi har fått.

Jag förstår inte varför framför allt tjejer ska envisas med att äta sallad till lunch! Det blir väl ingen mätt på?! Ät en stadig bit kött eller fisk i stället och dra ned på kolhydraterna, d v s potatisen och pastan etc a la GI-metoden. Det mättar betydligt bättre och du går ner i vikt, eller håller din vikt, beroende på vad din kropp är van vid.

Tips: om du ska börja att sprida ut dina måltider under dagen och inte vet hur mycket du ska äta - tänk “handstorlek”. Japp, ät en måltid som är så stor som din hand, det funkar för mig!

 

Cevapi!

I dag började dagen bra med gröt med bananskivor och sylt, kanonfrukost! Efter det var det dags för ett simpass och bastubad. Därefter hade jag jobbat upp en bra hunger och käkade då en Cevapi (kryddade köttjärpar med rå lök och ost i ett väldigt fettigt bröd, kommer ifrån fd Jugoslavien)! Fy för vad det är gott, men också mycket kaloririkt. Det har gått tre timmar sedan jag åt Cevapin och jag är fortfarande mätt, och törstig som bara den. Jag har druckit en massa liter vatten känns det som…

Jag tror det blir en lätt middag ikväll

 

 

 

Ibland blir det bara mackor…

Jag är ett big fan av mackor! Ja, jag vet det är inte så jätte nyttigt. Men det är gott

Idag blev det mackor mest hela dagen. Förutom frukosten, då åt jag flingor (special K) med mjölk. Sen blev det macka med ost till lunch, macka med ost o skinka på eftermiddagen . När jag kom hem efter jobbet var jag mycket hungrig och drack bara kaffe! Inte bra…. dämpar visserligen hungern, men det hade till och med varit bättre om jag stoppat i mig ytterligare en macka i stället… Då tänker jag på förbränningen som mår bäst av att jag äter regelbundet.

Senare på kvällen lagade jag kyckling med ris - så lite rätsida på dagens mackfrossa fick jag i alla fall!

 

Amsterdam - ingen gastronomisk upplevelse!

Har nu kommit hem från en härlig lång weekend i Amsterdam! Vilken härlig stad, mysiga gator, massor med kanaler och jättemysiga och smala hus. Dit vill jag åka igen. Det är en stad som bjuder på hög mysfaktor! Vi gick runt i hela staden (har blåsor under fötterna) och insöp atmosfären, tog en tur med en av de många kanalbåtarna, var på ZOO (!) och shoppade så klart. Jag rekommenderar alla att åka dit för staden är jättefin, dock väldigt dyr så ta med er mycket pengar!

Det enda som är mindre bra med staden är maten! Amsterdamborna äter ingen bra mat, vill jag påstå. Det finns gott om godsaker som bakelser, kakor och glass sorter i alla möjliga smaker och form. Men de restauranger som vi var på var inga höjdare direkt. En typisk måltid består av en köttbit och pommes och lite sallad. Och det smakar just bara kött och pommes…. Till lunch äter de gärna soppa, bröd och ett glas mjölk! Vi käkade hamburgare till lunch och till och med på Burger King en dag. Det finns väldigt många asiatiska restauranger och denna mat är nog att rekommendera. Nu är vi inga fan av denna typ av mat så vi åt aldrig asiatiskt (gillar dock japansk mat), men jag har bekanta som har sagt att den maten är bättre. Till dricka råder jag er att välja öl på flaska, den på fat smakade bara vatten. Ska ni dricka vin så ta inte husets, det smakade skit rent ut sagt. Välj då hellre ngt annat vin, det är förvisso dyrare, men det kan det vara värt!

Jag åt i alla fall regelbundet under resan som min kropp kräver! Även om det inte var den nyttigaste maten alla gånger så gick det bra ändå. En och annan glass slank ner och också lite pommes….

Nedan en bild från kanalturen. Här ser man sju broar i följd!

 

Resa och äta

När man är på resande fot är det inte alltid lika lätt att få i sig mat regelbundet. Nu ska jag iväg över helgen och jag har redan börjat planera måltiderna. Jag kommer att äta frukost på hotellet så klart och sedan blir det till att shoppa med sig lite frukt till sightseeingturerna så att jag kan stoppa något i magen mellan frukost, lunch och middag. Om jag skulle glömma  eller missa detta,  så vet jag att jag kommer att bli väldigt kinkig och få ont i magen.

Jag kan till och med byta ut en frukt mot en glass om jag skulle känna för det, för njuta det bör man! Bara jag stoppar i mig något regelbundet så kommer det att bli bra.

 

Ät och må bra

Jag tycker om god mat och tycker att det är viktigt att jag får i mig rätt sorts mat. Det betyder inte att jag absolut inte får eller kan äta onyttig mat. Så kallad “junk food” tillåter jag mig också att äta ibland, bara det inte blir en vana är det ok. I och med att jag äter regelbundet, var 3-4 timme så lyckas jag hålla min blodsockernivå jämn och stadig, vilket minskar mitt sockersug radikalt. Jag har ätit regelbundet länge, det är nog tio år sedan jag började äta så här.

Innan jag började äta regelbundet mådde jag ofta dåligt, var tröttare och åt också mer socker och fett. Jag brukade då äta lite till frukost, väldigt mycket till lunch och ännu en megaportion till middag på kvällen. Tre gånger om dagen alltså. Förutom att jag var betydligt tröttare och mer godissugen så var också min mage ofta i uppror. Jag var väldig ofta dålig i magen, tarmarna mådde inte bra och jobbade inte optimalt. Efter måltiderna var jag ofta svullen i magen och hade inte alltför sällan magknip.

I och med att jag bara åt tre gånger om dagen så var dunderhungrig inför varje mål. Detta ledde till att jag åt alldeles för mycket. Snacka om att chocka kroppen. Det jag inte förstod då var hur mitt matbeteende påverkade min kropp. Jag lärde mig detta den sk hårda vägen. Jag vet idag hur min kropp reagerar på den mat som jag stoppar i mig och jag har lärt mig att lyssna på min kropp.

Jag tycker om att se min kropp som en brasa som regelbundet behöver ved för att hållas vid liv, eller som en bil som behöver bränsle för att fungera, eller som en blomma som behöver vattnas regelbundet.

En vanlig dag kan jag äta så här: (innan frukosten brukar jag dricka ett stort glas kranvatten för att förbereda magen)

07.00 Frukost: I portion havregrynsgröt eller en tallrik fil med flingor (oftast special K)

09.30 Mellanmål: En macka med ost eller leverpastej eller en risifrutti och en banan

11.30 Lunch: Ca 100 gram kött, 1 liten potatis och grönsaker såsom tomater, svamp, bönor, lök, sallad, gurka (bara ös på med grönt), en bit grovt bröd

14.30 Mellanmål: Ät halva mängden av ovan nämnda lunch, eller ta en frukt och/eller en macka

17.00 Mellanmål: Frukt igen

18.00 Träning: Massa vatten

20.00 Middag: Hamburgare med ost, rå lök och tomat (100 gram med fullkornsbröd).

Maträtterna ovan kan i princip bytas ut mot vad som helst, t e x kycklingfile, lax… Jag tänker mest på att inte äta för mycket kolhydrater och rätt sorts kolhydrater, samt rätt storlek på portionerna. De ska inte vara för stora eftersom jag äter ofta. Dessutom är det viktigt att tugga maten ordentligt, lägg ner besticken medan du tuggar så tar det längre tid.

Min favorit sallad: Mozzarella med tomat och röd lök

Skiva mozzarellan, löken och tomaterna. Lägg på en tallrik och varva tomatskivorna med mozzarellaskivorna. Lägg till sist lökringarna över tomaten och mozzarellan. Kryddas med svartpeppar, salt och olivolja.